Provenientes de cultivos orgánicos, los porotos negros tienen el sello SIN TACC y ORGÁNICO (por Organización Internacional Agropecuaria).

Para cocinar, remojá los porotos negros en agua fría durante 24 horas. Colalos. Colocá agua nueva en una cacerola y agregá los porotos (la proporción es 3 ó 4 tazas de agua por 1 taza de porotos). Asegurate de que el agua los cubra. Calentá a fuego máximo hasta que entre en ebullición. Una vez que lo hagas, reducí el fuego y cociná hasta lograr la terneza deseada con la cacerola destapada (entre una 45 minutos y una hora y media).

#BYNA!!Tip: los porotos cocidos se conservan una semana en la heladera. En el freezer, se pueden congelar hasta durante seis meses. Siempre es una buena idea preparar de más y utilizarlos para ensaladas y sopas.
#BeanPreps: recetas fáciles y ricas, en @naturalmentealimentos. 

Información nutricional

*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Período de aptitud: 1 año