Provenientes de cultivos orgánicos, los porotos blancos tienen el sello SIN TACC y ORGÁNICO (por Organización Internacional Agropecuaria).

Para cocinar, remojá los porotos blancos en agua fría durante 24 horas. Colalos. Colocá agua nueva en una cacerola y agregá los porotos (la proporción es 3 ó 4 tazas de agua por 1 taza de porotos). Asegurate de que el agua los cubra. Calentá a fuego máximo hasta que entre en ebullición. Una vez que lo hagas, reducí el fuego y cociná hasta lograr la terneza deseada con la cacerola destapada (entre una 45 minutos y una hora y media). #BYNA!!Tip: ponerle sal antes de empezar a cocinarlos endurece la piel de los porotos. Se sugiere utilizar una mínima cantidad al principio y añadir el resto después. Los ingredientes ácidos como el tomate, el azúcar y el vino también alargan el tiempo de cocción.

#BeanPreps: recetas fáciles y ricas, en @naturalmentealimentos. 

 Información nutricional

*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 Período de aptitud: 1 año